Болонья, Италия. Болонья красная, жирная, древняя

Болонья — это не только столица региона Эмилия-Романья, но и один из старейших университетских городов Европы. Университет Болоньи, основанный в 1088 году, считается первым университетом в мире, и до сих пор привлекает студентов со всего мира.

Город известен своей уникальной архитектурой, включая характерные красные кирпичные здания и яркие фасады. Прогулка по главным улицам, таким как Via dell’Indipendenza, позволит вам насладиться исторической атмосферой и разнообразием магазинов, кафе и ресторанов.

Одной из самых знаменитых кулинарных традиций Болоньи является «тальятелле аль рагу» — паста с мясным соусом, более известным как «Болоньезе». Посетив местные trattoria, вы сможете попробовать это и другие блюда местной кухни, такие как «lasagna» и «tortellini».

Не пропустите возможность посетить «Две башни» — символы города, которые возвышаются над его горизонт. Из башни Гаризенда открывается впечатляющий вид на город и окрестности.

Болонья — это также культурный центр, где проходят многочисленные фестивали и выставки. Важнейшими событиями являются Фестиваль музыкальной культуры, международный фестиваль документального кино и другие культурные мероприятия, которые делают жизнь в городе динамичной и увлекательной.

Достопримечательности Болоньи — столицы колбас, тортеллини, образования и роскошных машин

Если вы собираетесь посетить Флоренцию, вероятно, начнёте размышлять, куда ещё успеть заглянуть. Обратите внимание на Болонью — всего полчаса пути от Флоренции. Это город, известный своим красным цветом, богатством и историей; он заслуживает вдумчивого путешествия, особенно учитывая более доступные цены, чем в туристических Мекках Италии.

Болонья, столица Эмилия-Романья, привлекает всё больше русских туристов — благодаря удобному прямому рейсу «Аэрофлота» из Москвы в Болонью (из аэропорта добраться до города можно легко на автобусе, расстояние всего 6 километров). Альтернативой будет поезд из Флоренции, однако будьте готовы к неожиданности: экспресс заводит в красивое и современное подземное пространство, а над вами поднимаются ещё четыре этажа с лифтами и эскалаторами. На поверхности же вы увидите обычный провинциальный вокзал, и трудно представить, что под ним скрывается нечто столь расположенное.

Болонью называют «красной», потому что её здания действительно построены из красной глины. Это имя также связано с традиционным уклоном местных жителей к левым политическим идеям.

Город заслужил второе название «жирная» благодаря своим плодородным землям и богатому населению. В Средние века, помимо природных ресурсов, здесь активно развивалось шелководство, а ныне уровень жизни у болонцев — один из самых высоких в стране.

Одной из главных достопримечательностей Болоньи являются её знаменитые средневековые башни, такие как Торе Асинелли и Торе Гарифальди, которые стали символом города. Поднимайтесь на смотровую площадку Торе Асинелли, чтобы насладиться панорамным видом на исторический центр города.

Не забудьте посетить Площадь Nettuno, где расположена впечатляющая статуя Нептуна, а также пообедайте в знаменитых ресторанах, чтобы попробовать традиционные блюда, такие как тортеллини в бульоне и рагу по-болонски. Сапори д’Италия, или «вкусы Италии», в этом городе действительно можно ощутить на каждом шагу.

Болонья также является домом для старейшего университета в мире — Университета Болоньи, основанного в 1088 году. Его исторические здания и уютные внутренние дворы создают прекрасную атмосферу для прогулок и изучения.

Кроме того, город славится своими культурными событиями и фестивалями, включая Болонский кинорынок, который привлекает профессионалов киноиндустрии со всего мира. В Болонье вы сможете насладиться уникальной атмосферой, которая сочетает в себе историческое наследие и современность.

Пьяцца Маджоре

Одной из самых известных римских дорог, Via Emilia (сейчас это трасса SS9), которая дала название провинции Эмилия-Романья, это путь, начинающийся в Римини и заканчивающийся в Пьяченце. По этой дороге расположены главные города региона: Парма, Реджо-Эмилия, Модена и Болонья.

Если вы идёте от вокзала по Виа Индепенденца, то это часть древней дороги Via Emilia. Она приведёт вас в центр, где вы увидите знаменитую площадь Маджоре, окружённую великолепными дворцами, с двумя из них и фонтаном Нептуна в центре.

Трезубец Нептуна стал символом для основанного в Болонье бренда автомобилей, созданного братьями Мазерати. Эта великолепная статуя Нептуна известна как «Гигант», и его нимфы щедро поливают окружающее пространство.

Дворец короля Энцо и дворец Подеста

На площади вы найдете Палаццо Рене Энцо и соседствующий с ним дворец Подеста. Энцо, король Сардинии и сын императора Фридриха, был захвачен болонцами 2 мая 1249 года и провёл 23 года в заточении, а затем скончался. Император Фридрих так и не смог выкупить любимого сына, несмотря на угрозы и деньги, так как горожане были непреклонны. Однако в заточении Энцо не страдал — он успел обзавестись внебрачным сыном, унаследовавшим светлые волосы отца. С тех пор жители Болоньи шутливо называют светловолосых детей «Энцо бамбини».

Вашим бамбини точно понравится «беспроводной телефон» в арке у подошвы Torre dell’Arengo. Попробуйте прошептать что-то в одном из четырёх углов свода — и малыш услышит вас, прижав ухо к стене в другом углу.

Палаццо Коммунале: кафе и книги в атмосфере ар-деко

В соседнем Палаццо Коммунале, где заседает местный муниципалитет, стоит посетить Sala Borsa, преобразованное в культурное пространство из старого банка в 2001 году. Это любимое сообщество местных жителей, особенно семьи с детьми: удивительная библиотека в стиле ар-деко и крытая площадь с кафе и Wi-Fi, а также прозрачный пол, через который видны археологические раскопки — остатки древнего города. Спустившись на этаж ниже и заплатив символическую сумму смотрительнице, вы можете прогуляться по раскопкам; для многих будет интересно и увидеть всё ещё стоящий на месте огромный банковский сейф из XIX века, оставшийся от предыдущих владельцев.

Базилика Сан-Петронио

Базилика Сан-Петронио, величественный собор на площади Маджоре, возведена в честь покровителя Болоньи святого Петронио. Это пятая по величине церковь в Европе, обладающая самыми большими солнечными часами в мире.

Пройдите от базилики по известным галереям дель Павальоне (Portico del Pavaglione) вдоль улицы дель’Аркиджинназио, наслаждаясь великолепной росписью сводов.

Бесконечные крытые галереи — портики — являются гордостью города и стали обязательным элементом архитектуры, позволив лучшим образом символизировать Болонью на любых фотографиях. Эти аркады возникли в результате появления студенческого контингента после основания Болонского университета в 1088 году: хозяева квартир могли избежать налогов на дополнительные этажи, построенные над портиками.

Башни Болоньи

Если вы восхищены красотой портиков, то главное символ города — две падающие башни, отличающиеся своей циклопической высотой, не оставят вас равнодушными. Да, не только в Пизе одна падает, в Болонье есть две такие — Азинелли и Гаризенда; но вторая наклонилась так сильно, что уже в XV веке была обрезана.

В оставшуюся высокую башню Азинелли допускаются смелые туристы, которые не боятся узкой деревянной лестницы, ведущей к самой вершине. Почти 100 метров высоты, 498 ступеней — и вот, в средние века, люди могли любоваться миром с высоты птичьего полета.

Когда-то в Болонье было множество подобных башен, где состоятельные семьи укрывались от врагов и бунтовщиков, сейчас же осталось только двадцать.

Болонский университет

Болонский университет — старейшее учебное заведение, которое работает без перерыва в Европе и отпраздновал 800-летие в 1988 году; это именно он стал основоположником европейского образования, особенно в области юриспруденции.

С XVI века университет располагается в изящном дворце Архигимназии, в XIX столетии здесь открылась библиотека. Добраться сюда можно, пройдя по портикам дель Павальоне от площади Маджоре за 5-7 минут, если не застрять в магазинах.

Часть дворца открыта для посещения, и заслуживает внимания как он сам, так и шикарные гербы студентов и преподавателей на стенах; однако большинство стремится увидеть главную туристическую достопримечательность — великолепный деревянный зал, где находился Анатомический театр.

«Представления» тут проводились редко в XVI веке, и входные билеты были дорогими, поэтому первыми рядами занимали любопытные аристократы и зрелые купцы, в то время как студенты-медики между тем стояли на вершине, стараясь разглядеть происходящее между спинами. А за окошком сверху процесс внимательно наблюдал церковный служитель, чтобы всё проходило по правилам.

Санта Мария делла Вита

Если хотите получить яркие эмоции, обязательно посетите церковь Санта Мария делла Вита, где капелла слева от входа хранит скульптурную группу «Оплакивание Христа» XV века — пронзительная работа Никколо дель Арка, содержащая семь керамических фигур близких Христа, держащих его тело.

Отель в Болонье

Познакомиться с средневековой Болоней можно не только через экскурсии, но и воочию почувствовать атмосферу, например, в уютном отеле Art Hotel Commercianti, разместившемся в особняке XII века, который некогда служил местом заседания городского совета, с видом на стрельчатые окна базилики Сан-Петронио.

Завтраки сервируются на антикварной мебели, а на выбор предлагаются различные сорта чая, которые вы сможете смешивать самостоятельно — специальные пакетики для создания собственного купажа тоже предоставлены.

Где поесть в Болонье

Не думайте о весах дома — вы попали в кулинарную столицу Италии, родину знаменитого «рагу», известного всему миру как «болоньезе», а также колбасы мортаделлы и пасты тортеллини, напоминающей формы пупка.

В самом центре, у двух башен, вы найдёте популярное и доступное заведение Bottega Portici. С первого взгляда оно может показаться фастфудом: очереди в кассах, маленькие столики, одноразовая посуда. Однако свежие тортеллини, приготовленные прямо на ваших глазах, говорят вам: забудьте обо всём, наслаждайтесь! Для детей тоже предусмотрено меню: ньокки в томатном соусе, десерт и вода всего за 8,50 евро.

Ресторан E cucina на Via Leopardi, 4 примечателен как демократичное и необычное заведение. Его открыл шеф-повар и обладатель звезды Мишлен Чезаре Марети. Меню здесь меняется ежедневно, и что именно подадут, определяется заранее. Судя по постоянным толпам у входа и среди гостей, сюрприз оправдывает ожидания.

Чтобы достать зрелые головки пармезана, потребуется специальный «лифт»

Завершите свой гастрономический опыт, приходя к прилавкам мясных и сырных лавок на пешеходной улице Via Pescherie Vecchie; здесь вы можете заказать «тарелку» — её стоимость указана на доске — и наблюдать, как искусный продавец отрезает тонкие ломтики от огромной колбасы, с толщиной как нога. Пара бокалов вина и весёлые разговоры вокруг создают атмосферу, которой достаточно для счастья.