В связи с работой моего мужа мы временно обосновались в провинции Хатай, в городе Искендерун, расположенном на юге Турции. Я давно мечтала о поездке в Каппадокию, и, учтя, что до её сердца всего 400 км от нашего нового дома, мы решили провести там выходные в честь моего дня рождения. Напротив наших ожиданий, дорога оказалась поистине комфортной. Четыре часа пролетели незаметно — это автобан, без крутых поворотов и с отличным покрытием.
Мы остановились в отеле Dervish Cave House, расположенном в Гёреме. Этот город в период с 6 по 9 века являлся одним из главных христианских центров (название в переводе означает «пусть никто не видит»). В Гёреме находят свое пристанище многочисленные пещерные отели, и здесь же многие местные жители обитают в скальных домах. У нашего отеля всего 7 номеров, и наш номер был просторным, с гидромассажной ванной (правда, она была небольшой) и вмещал четверых. Особенно радовала температура, не превышающая 23°C, что обеспечивало приятную прохладу в знойный день. Когда мы прибыли, нам даже не хотелось покидать уют отеля!
Сначала у нас была идея посетить представление дервишей, однако там требовалась строгая тишина в течение часа, и детей не пускали. Поэтому мы согласились на вечер в турецком стиле, где дервиши выступили всего на 15 минут.
После размещения мы отправились на прогулку по Гёреме — повсюду встречались сувенирные магазины с керамическими изделиями и рестораны. Туристов было немного — активный сезон обычно проходит в апреле-май и сентябре-октябре, а мы приехали в июне. Забежали в ресторан, встроенный в скалу: приятно провели время, заплатив за четверых 100 лир (примерно 45 евро), включая вино. После этого покатались: просто прогулялись по горам и посетили деревеньку Чавушин, где увидели полуразрушенную церковь, но не стали в неё заходить. Позже в путеводителе узнали, что там находятся прекрасные фрески. Мы с трудом нашли путь — проехали по узкой улочке и решили вернуться, но несколько женщин в платках, сидевшие на земле, указали, что нам нужно продолжать движение. И мы не пожалели — купили несколько замечательных сувениров и сделали много фотографий.
Вечером мы посетили «турецкую ночь». Шоу дервишей было завораживающим, но медленным и грустным, так что Костя (четыре с половиной года) уснул во время представления и проспал весь вечер. Далее выступала весёлая программа, изображающая турецкую свадьбу с выкупом невесты, и в 22:30 мы решили, что скоро все закончится, и принялись собираться. Только потом поняли, что пропустили восточные танцы, что очень расстроило нашу дочь Женю (почти 8 лет). В ресторане делали фотографии и предлагали их на тарелочках, что выглядело мило. Кулинарные изыски были на высшем уровне, в отличие от подобных мероприятий в Анталии, которые мне приходилось посещать ранее.
В день моего рождения, после утреннего угощения и поздравлений по Скайпу, мы отправились с гидом Юзги на автомобиле исследовать интересные уголки Каппадокии. Юзги свободно говорила по-английски. Первой нашей остановкой стал город Деринкую (что переводится как «глубокий колодец»), где мы посетили известный подземный город, который обслуживал хеттов, римлян и византийцев. Этот город включает в себя восемь подземных уровней. Он был построен как безопасное укрытие, где ранние христиане могли проводить свои ритуалы вдали от чужих глаз, а позже служил убежищем от арабских нападений. Внутри города были школы, места для крещения, кухня, склады, спальные и столовые зоны, винные погреба и хранилища для животных, а также оружейные склады. Когда угроза нападения становилась реальной, жители спасались, используя сложные туннели. В Деринкую находится 52 вентиляционных шахты и его глубина варьируется от 70 до 85 метров. К сожалению, мы не успели осмотреть его полностью — у сына случился приступ клаустрофобии, он стал жаловаться на живот и кричать. Однако, как только мы вышли на свет, все беспокойства исчезли. Затем мы посетили музей под открытым небом в Гёреме, где осмотрели несколько скальных церквей с фресками, созданными в начале первого тысячелетия. Это было очень красиво, но фотографировать запрещено, поэтому мы купили путеводитель на русском языке на память. На обед мы нашли уютное кафе, благодаря Юзги, где потратили всего 60 лир (27 евро) на четверых. Одно из блюд — тушеное мясо с овощами — подали в горшке с отпускаемой крышкой!
После обеда мы посетили семейную гончарную мастерскую в Аваносе. Нам продемонстрировали процесс создания ваз и горшков, и мы приобрели несколько эксклюзивных изделий — часов, чашку и другие сувениры (расходы оказались немаленькими, увы). В оставшееся время до отъезда мы полюбовались на треугольные горы Виноградники паши (Пашабагалары), которые по форме напоминали грибы, и были образованы после извержения вулкана Эрджиес, когда стекающая лава покрыла территорию в 20.000 квадратных километров. Заключительной точкой нашего путешествия стал Ургюп, где мы увидели горные образования разных форм — напоминающих верблюдов, танцующих людей и многое другое — это было удивительное зрелище, и я никогда не могла подумать, что такое возможно.
После насыщенного дня мы вернулись в отель, где нас ждала вечерняя команда — местные жители исполнили традиционные песни и танцы. Это стало отличным завершением нашего дня. Многие туристы присоединились к нам, создавая тёплую атмосферу. Каппадокия поистине прекрасна, и я непременно вернусь сюда. Столько всего еще предстоит исследовать: полеты на воздушных шарах ранним утром, катания на лошадях, квадроциклах. Просто хочется вновь насладиться этим волшебным местом!
Уникальные особенности архитектуры и культуры Деринкую
Архитектура подземного города Деринкую впечатляет своими масштабами и продуманностью. Стены, выдолбленные в туфе, обеспечивают естественную терморегуляцию, что создает комфортную атмосферу внутри. Множество уровней и соединительных коридоров позволяют легко перемещаться между помещениями, от жилых зон до складов.
Культурные особенности жителей Деринкую отражают их уникальный образ жизни. В подземье сохранились древние традиции, например, празднование урожая и семейные торжества, которые часто происходят в общественных залах. Эти помещения, украшенные фресками и резьбой, служат центрами общения и обмена опытом.
Кулинарные традиции Деринкую также выделяются. Местные жители готовят хлеб, используя рецепты, передававшиеся из поколения в поколение. Блюда, как, например, плов и кебаб, готовят в специальных печах, которые легко создать в условиях подземного города, соблюдая местные технологии.
Местные ремесла также хороши. Мастера изготавливают керамические изделия и текстиль, используя природные материалы и ручные технологии. Эти предметы сохраняют историю и традиции народа, становясь важными элементами культурного наследия.
Деринкую демонстрирует гармонию человека и природных ресурсов, объединяя архитектуру и культуру в уникальный ансамбль, вызывающий интерес у исследователей и путешественников.
