Детское питание Nutricia – для детей аллергиков и не только

Детское питание Nutricia предлагает широкий ассортимент продуктов, разработанных с учетом потребностей детей с пищевыми аллергиями и непереносимостями. Эти продукты содержат тщательно подобранные ингредиенты, которые помогают предотвратить аллергические реакции и способствуют здоровому развитию. Например, в линейке есть гипоаллергенные смеси на основе гидролизованного белка, которые уменьшают риск аллергий у детей с предрасположенностью к ним.

Кроме того, Nutricia создает питание для детей без аллергий, обеспечивая их необходимыми питательными веществами и витаминами, способствующими их росту и развитию. Все продукты проходят строгую проверку качества и сертификацию, что гарантирует их безопасность и пользу.

Важно отметить, что выбор детского питания следует делать совместно с педиатром или диетологом, чтобы учитывать индивидуальные особенности и потребности ребенка. Nutricia активно исследует новые технологии и разработки, чтобы предложить родителям надежные и безопасные решения для рациона их малышей.

Как делают молочные смеси и детские каши в Голландии и в России

Наилучшим источником питания для новорожденного, безусловно, является грудное молоко матери. Однако в случаях, когда грудное вскармливание невозможно, детские смеси могут стать хорошей альтернативой. Эти смеси разрабатываются с учетом максимально близкого соответствия составу материнского молока. Питание в ранние годы жизни является критически важным для физического роста, умственного развития и формирования эффективной иммунной и пищеварительной систем. Поэтому качество, безопасность и сбалансированность детского питания имеют огромное значение.

Рост заболеваемости аллергией

В последние годы наблюдается рост случаев аллергии по всему миру. На сегодняшний день к этой проблеме относится 30-40% населения планеты. Согласно прогнозам, к 2025 году примерно половина жителей стран Евросоюза столкнется с аллергическими заболеваниями. Особенно уязвимы в этом плане дети, так как большинство аллергий имеют начало в раннем возрасте.

Имеются факторы, которые увеличивают вероятность возникновения аллергических заболеваний. Генетическая предрасположенность играет свою роль, однако исследования показывают, что экологические условия также имеют существенное влияние. Употребление антибиотиков, загрязнение окружающей среды, плохое или неполноценное питание — все это может нарушить баланс микробиоты в организме и повысить риск возникновение аллергии.

Аллергия на белок коровьего молока у детей

Аллергия на белок коровьего молока представляет собой одну из наиболее распространенных форм аллергических заболеваний среди детей. Из-за сложности классификации и диагностики данный вид аллергии сложно точно оценить по масштабам распространенности; по различным данным, данное заболевание затрагивает до 5% младенцев.

У малышей с аллергией на белок коровьего молока иммунная система воспринимает эти белки как угрозу и выделяет различные вещества, включая гистамины, что приводит к развитию аллергических симптомов.

Обычно аллергические реакции на коровье молоко появляются в первые месяцы жизни и могут вызывать различные респираторные, кожные и желудочно-кишечные проявления — например, экземы, колики, отрыжку, запоры или диарею. В редких случаях может возникнуть и анафилактический шок, представляющий угрозу для жизни.

Аллергия на белок коровьего молока значительно влияет на качество жизни страдающих этим заболеванием детей и их семей, а также создает нагрузку на систему здравоохранения. Хоть многие дети «перерастают» аллергию к школьному возрасту, наблюдается увеличение числа случаев, когда симптомы сохраняются или со временем переходят в хронические формы или другие виды аллергий.

Разработка продуктов для детей и взрослых с особыми потребностями

Одним из приоритетных направлений работы Danone Nutricia Research является изучение аллергических заболеваний. Компания активно разрабатывает новые подходы для снижения степени тяжести аллергических состояний, с целью улучшения здоровья и продолжительности жизни людей.

В изучении новых формул и технологий используются пилотные установки исследовательского центра в Утрехте, Нидерланды, где проводятся испытания новейших рецептов, а также технологий и материалов, которые могут впоследствии быть внедрены на производственных мощностях.

Новый завод Nutricia Cuijk в Нидерландах: специализированное питание в приоритете

В начале 2019 года Danone обнародовала открытие нового завода Nutricia Cuijk в Нидерландах. На этом предприятии планируется производство специализированного питания для детей с определенными проблемами со здоровьем, такими как аллергия на белок коровьего молока, а также детских смесей для здоровых малышей.

На новом заводе внедряются современные экологически чистые технологии и эффективные производственные процессы, цель которых — минимизация потребления природных ресурсов, включая воду и электроэнергию, а также снижение выбросов углекислого газа. После достижения проектных мощностей новый завод будет в два раза более производительным, чем предыдущее предприятие, с сокращением водопотребления на 60%, энергозатрат на 25% и уменьшением выбросов CO2 в атмосферу на 50%. Завод будет работать с использованием только возобновляемых источников энергии.

Завод Nutricia Cuijk функционирует по принципам циклической экономики: 100% производственных отходов перерабатываются — одни используются как корм для животных, другие идут на переработку упаковки, а остаточные отходы направляются на получение энергии.

При полной загрузке мощностей новый завод Nutricia Cuijk будет производить свыше 600 различных продуктов, включая известные марки Aptamil и Nutrilon, для потребителей более чем из 90 стран, что позволит ежедневно обеспечивать питанием более 3,5 миллиона детей.

Требования к продуктам детского питания

Продукция, выпускаемая под брендом Danone Nutricia, отличается высоким качеством и соответствует самым строгим стандартам безопасности. На новом заводе в Кёйке реализованы先进шие технологии и оптимизированные процессы, которые позволяют интегрировать высококачественные стандарты и безопасные практики в проектирование и работу предприятия.

Требования к детскому питанию во всем мире жестче, чем к другим группам товаров. Питательная ценность — это важнейший критерий безопасности для детского питания, поскольку малыш потребляет гораздо больше пищи в отношении своего веса по сравнению со взрослым. При этом их рацион сильно ограничен. Таким образом, в детском питании с одной стороны уделяется внимание отсутствию вредных веществ, а с другой — контролируются и регулируются показатели жиров, белков, углеводов, витаминов и минералов.

Также к упаковке детского питания предъявляются высокие требования. Используются многослойные металлизированные материалы, которые не взаимодействуют с продуктом и обладают отличными барьерными свойствами.

Производство детского питания Nutricia в Истре: новейшие технологии

Бренд Nutricia был основан в 1995 году, когда голландская компания приобрела российский завод, выпускавший детские смеси «Малютка» и «Малыш». «Малютка» является первой отечественной детской смесью, разработанной учеными Института питания АМН СССР. Это один из самых известных брендов среди нескольких поколений потребителей и его знают 92% матерей в России. Однако на сегодняшний день только название «Малютка» связывает этот продукт с его советским наследием, поскольку рецептура была обновлена в соответствии с современными медицинскими рекомендациями.

В 2012 году рядом завершилось строительство современного производственного комплекса в Истре, который соответствует высоким стандартам качества и безопасности, применяя новейшее европейское оборудование. Автоматизированные процессы на заводе максимально исключают риски, связанные с качеством и безопасностью продукции.

Завод обладает уникальной технологией смешивания, которая позволяет бережно обрабатывать муку для приготовления растворимых каш, благодаря чему сохраняются натуральные вкусовые свойства злаков. С 2015 года здесь выпускается кисломолочная смесь для малышей, созданная по уникальной технологии LACTOFIDUS (ЛАКТОФИДУС), которая поддерживает нормальное функционирование кишечника новорожденных.

Контроль качества продукции Nutricia

Продукция Nutricia, выпускаемая на заводе в Истре, соблюдает как российские, так и европейские нормы. Все поставщики проходят строгий отбор по стандартам качества и безопасности. Регулярные аудиты подтверждают соответствие не только российским, но и европейским требованиям для детского питания, включая проверки полей, оборудования и производственных процессов. Все сырье перед поступлением на завод проходит физико-химические и микробиологические тесты. Производственный процесс максимально автоматизирован — высокоточные весы используются для дозирования компонентов, автоматизированная система сразу же останавливает процесс при несоответствии.

На заводе функционируют лицензированные лаборатории (физико-химическая, микробиологическая и сенсорная), где трудятся квалифицированные специалисты, обеспечивающие высокую точность тестирования. Перед выходом на рынок каждая партия продукции проходит контроль по 20 показателям. Если учесть общее количество тестов, подтверждающих высокое качество от сырья до готового продукта, то оно составляет от 90 до 300 на каждую партию.

Повторяем, что наилучшее питание для ребенка — это грудное молоко матери. Тем не менее современные детские смеси максимально приближены к натуральному молоку и предназначены для поддержки мам, когда грудное вскармливание невозможно. Ребенок отличается от взрослого не только размерами, но и пищевыми потребностями, которые требуют качественного и сбалансированного питания, подходящего его возрасту.