Сколько еды нужно ребенку после 3 лет на самом деле
Вика Дмитриева – психолог семейного профиля, популярная телеведущая, автор ряда книг.
«Покормить любой ценой!» — это девиз большинства родителей. Даже самые современные и прогрессивные мамы испытывают большой стресс, когда их дети отказываются от пищи. Как поступить, если «ребенок не хочет есть» в три года, а 13-летний подросток «поглощает всё подряд»? Почему не следует принуждать ребенка к еде и какие последствия это может иметь в будущем? Каковы риски, связанные с кормлением под музыку или мультики? И как успокоить родителей, чьи дети плохо едят?
Родители прибегают к различным уловкам, чтобы заставить своего ребенка «съесть хотя бы еще одну ложечку». Это естественное и понятное стремление. Желание накормить свое чадо заложено в нас по самой природе.
Тем не менее, эта природа не предусмотрела, что XXI век станет эпохой изобилия продуктов и круглосуточных магазинов. Почему теперь в холодильниках пища хранится долго, и охота за мамонтом – это уже история? Теперь наличие еды не зависит от времени года. Природа не учла, что страх лишений, оставшийся с послевоенных времен, подстегнет потребление пищи у многих родителей.
Сегодня еда доступна круглый год в любых количествах. Вы действительно верите, что ваш ребенок может умереть от голода рядом с переполненным холодильником? Давайте разберемся.
Сколько еды нужно ребенку на самом деле
Реальная порция, достаточная для насыщения ребенка в возрасте 2,5-3 лет, представляет собой примерно половину котлеты и одну столовую ложку пюре. И этого вполне достаточно.
Если вам кажется, что ваш ребенок не в состоянии справиться и с такой порцией без давления, начните вести пищевой дневник прямо сейчас. Записывайте в течение двух недель все, что он ест. Уверяю, 90% родителей через две недели поймут, что их дети питались нормально и все необходимые вещества они получают. Часто страх голода и желание контролировать ситуацию мешают вам объективно взглянуть на проблему.
Ключевой аспект — не принуждать! Не заставляйте ребенка есть.
Ваше дело — предложить
Если вам кажется, что он съел очень мало или вообще не поел, ваш долг — просто предложить еду. Все! Не уговаривать, не давить, а именно предлагать. Ребенок имеет право отказаться.
С самого раннего возраста, начиная с ГВ, многие родители беспокоятся о том, что их дети голодны. Они пытаются накормить их «за бабушку, за дедушку и за всех», забывая, что малыш не должен есть столько, сколько пожелает. Он должен доесть всё, что ему положили на тарелку, иначе «вывалю всё на шиворот» или «у тебя будут проблемы».
Принцип, который поддерживают специалисты — педиатры, детские психологи, диетологи, — еда должна восприниматься только как еда.
Многие родители отвлекают своих детей мультиками или планшетами, полагая, что иначе они не смогут накормить их. Хочу сразу отметить: я нисколько не против мультфильмов и технологий. У нас дома они доступны, и дети могут развлекаться на планшете. Однако еда — это не развлечение с мультфильмами и танцами.
Во время еды — никаких мультиков!
Понимаете, почему любые развлечения во время еды запрещены? Когда ребенка отвлекают, он потребляет примерно на 20% больше, чем требуется.
Что происходит, когда кто-то ест больше необходимого? Кроме увеличенных шансов на ожирение, отвлечение от еды лишает малыша возможности прислушиваться к своему телу — чувствовать, когда он голоден, а когда сыт. Он перестает ощущать вкус еды и теряет важность ритуала приема пищи. В этот момент ребенок становится как бы зомбированным: он автоматически ест, даже не помня, что положил в рот!
Многие рестораны используют подобный прием, устанавливая телевизоры над столами. Обычно там идут развлекательные программы, но даже простая картинка заставляет клиентов есть больше, что увеличивает прибыль заведения.
Запомните! Никаких мультиков за столом! Никаких развлечений или песен, никаких «Вертолетиков» и «За маму, за папу!»
Но если ваш ребенок начинает плакать, когда вы отказываетесь включать мультики во время приема пищи? Знайте, мой младший сын тоже плачет, когда я не позволяю ему вылезти в окно второго этажа. Так что? Дать вылезти в окно, потому что он плачет? Чепуха! Выключайте мультики и всё. Если он плачет, поддержите его, обнимите и скажите: «Телевизор за едой мы не смотрим, это наше правило дома. Понимаю, что это может быть непривычно, ты имеешь право быть расстроенным, я тебя поддерживаю».
«Мне всегда казалось, что я была слишком худой. Я не помню, чтобы в детстве хоть раз говорила, что хочу поесть. Меня кормили только уговорами и запугиванием. Я всегда знала, что что-то хорошее можно получить только если перекрыть свой голод и поесть. Я до сих пор помню отвращение ко всему, что связано с едой, но кушать было необходимо, потому что только после еды мне позволяли идти гулять или кататься на велосипеде брата. Теперь я взрослая, и у меня 30 лишних килограммов. Мой мозг с детства воспринимает: «Все хорошее — это еда!». У меня есть проблемы с пищевым поведением, и это желание контролировать прием пищи во многом зависит от мамины заботы. Мамы! Не теряйте рассудок! Ни один ребенок еще не умер от недоедания при полном столе. Если возникает реальная проблема, нужно обратиться к врачу, а не усугублять её мультиками и уговорами. Вы мешаете своим детям жить! Вас это не пугает?
Какие ошибки чаще всего допускают родители в питании детей
На самом деле, ребенок в возрасте от 3 до 9 лет, который совсем немного ест и выглядит тощим, — это вполне нормально. Просто дождитесь подросткового периода.
Известный психолог и эксперт по пищевому поведению Светлана Бронникова рассказывает о двух критических периодах в жизни детей, когда многие родители совершают ошибки.
Первый период: от трех лет до начальной школы. Ребенок уже пробовал множество различных блюд, и его интерес к еде ослабевает. Малыш, который раньше с аппетитом ел целую тарелку борща, вдруг становится «малоежкой» и ограничивается лишь несколькими ложками.
В этот же момент малыш начинает расти и терять лишний вес. Родители начинают паниковать, и чтобы успокоить себя и своих детей, начинают их перекармливать. В ход идут мультики, уговоры и шантаж — «кто съест больше, получит конфету!». В результате ребенок сталкивается с принуждением, что приводит к сбоям в механизмах голод — насыщение и нарушает основные принципы питания.
Запомните! Здоровый голодный ребенок будет есть. Если вы ведете пищевой дневник и обнаруживаете, что ваш ребенок по сути ничего не потребляет, не заставляйте его есть. Лучше обратиться к врачу и провести необходимые анализы, потому что это может быть что-то большее, чем просто «плохой аппетит».
Второй период: когда ребенок становится подростком. В это время активный рост и бурное гормональное развитие. Подросток голоден постоянно, как днем, так и ночью, и может есть и борщ, и чипсы, и колу, и снова борщ — всё в больших количествах.
Но тут родители начинают переживать, что ребенок может набрать вес, и осуждают его: «Сколько ты ешь, это вредно!». Они начинают ограничивать малыша, обвешивая советы в духе: «Возьми себя в руки, если не я, то кто?» или «Ты начала округляться!».
Хотя такие изменения в весе в подростковом возрасте норма! Если оставить подростка в покое и стараться всей семьей придерживаться здорового питания, вовлекать его в спортивные занятия, принятие изменений в весе, то этот период пройдет без лишнего стресса.
Родители тех, кто плохо ест, обычно переживают в первом периоде — от 3 до 7 лет. Помните, что в этом возрасте нормально есть немного. «Половина котлеты и ложка пюре» — повторяйте это, когда начинаете сильно нервничать.
«Старшую дочь я кормила с ложки до шести лет, потому что думала, что она недоедает. Теперь ей 11, и она ест как здоровый мужчина, иногда даже больше, чем мой муж, который весит 90 кг. Всё это просто уходит в растущий организм. Её ноги уже требуют новую пару обуви 37,5 размер, потому что предыдущие жмут.
Младших детей я не кормлю, они едят сами. Вот мои родители в гостях, и они тут же начинают: сказки, игрушки, танцы — «Он выглядит таким тощим!». На мой протест они обращаются к своим детям — мол, «мы и вас так кормили». Да, нас кормили так, но теперь мой брат весит 130 кг, а моя история связана с расстройствами пищевого поведения и анорексией. Занавес!»
Как перестать кормить ребенка с ложки и научить есть самостоятельно
Где-то с года мои дети начали есть самостоятельно, и я не кормлю их с ложечки. Да, бывает грязно, но это нас не сильно беспокоит. А вот кормить трехлеток с ложечки, перемалывая пищу, — это ужасно.
Это не шутка! На первом собрании в детском саду я слышала мам, которые спрашивали, будут ли их детей кормить с ложечки и можно ли принести блендер, потому что малыши не хотят жевать.
Как ребенок может заинтересоваться едой, если он вообще не участвует процессом питания? Его не только не учат держать ложку, но ему даже не надо жевать! Всё уже перемолото. Просто открой рот и глотай. Таким образом, весь процесс питания полностью зависим от взрослого, а у малыша нет интереса к еде.
Сядьте напротив ребенка со своей тарелкой и начинайте есть такую же еду, как и у него. Заставлять малыша кушать пюре из кабачков, а самим уплетать стейк — это не совсем по-человечески.
На этом всё! Больше ничего не делайте! Дети берут пример со взрослых, учатся на собственном опыте. Так дайте им этот опыт!
Избавьтесь от неудобной пищи. Например, весьма многие дети с низким аппетитом испытывают трудности с употреблением супа — он может капать с ложки, пачкать одежду и неприятно стекать по подбородку. Тем не менее, родители продолжают настаивать на необходимости есть именно суп! Но его пищевая ценность не подтверждена никакими научными данными. Это просто обычное второе блюдо, разбавленное водой.
Когда соцветие брокколи можно легко взять в руку и наслаждаться им целиком — оно ведь очень красивое и удобно для маленьких ручек, — зачем же превращать его в это непривлекательное пюре? Подавая ребенку, который уже умеет жевать, продукты в пюреобразном виде, вы рискуете навсегда отбить его интерес к ним. Овощи и фрукты выглядят аппетитно и привлекательно, и их стоит предлагать в целостном виде!
Я понимаю, что вас тревожат опасения, что малыш сможет подавиться. Важно различать «подавился» и «поперхнулся, закашлялся». Подавление происходит, когда ребенок молча синеет и не издает звуков. В таком случае помочь может только вы. Но такие ситуации довольно редки. Чаще всего происходит поперхивание — когда есть кашель, а значит, воздух все еще поступает. В этом случае ребенку следует научиться откашливаться и выплевывать мешающий кусок.
Предлагайте малышу так называемую «finger food» (пальчиковую еду). Почему такие популярные среди детей картошка фри, сладости и подобное? Просто их удобно брать и есть за один укус. Превратите другие продукты в такие же удобные. Например, вместо супа можно предложить кусочки отварного мяса размером 2×2 см и маленькие соцветия брокколи. Овощи можно подавать в таком же виде, порезанными на кубики 2×2 см. Подайте привычную еду так, чтобы она стала «конфетой», не по содержанию сахара, а по удобству для ребенка.
Перестаньте обсуждать еду в кругу семьи, диеты, вес и внешний вид, а также демонстративно взвешиваться каждое утро и плакать из-за этого. Если в семье еда вызывает негативные эмоции, малыш будет отвергать ее! Он усвоит, что еда — это что-то пугающее! Психологи отмечают, что такие серьезные нарушения пищевого поведения у детей встречаются в семьях, одержимых здоровым питанием, спортсменов и веганов, в других случаях они не наблюдаются.
Ребенок имеет полное право не быть голодным! Или же съесть двойную порцию. Многие взрослые судят по собственным ощущениям и уверены, что ребенок обязательно голоден. Однако у каждого свои биоритмы — кто-то может есть сразу после пробуждения, а кому-то необходимо не менее трех часов, чтобы разобраться с аппетитом. Иногда у нас появляется волна голода, а иногда даже запах еды может вызвать отвращение.
Аналогично и у ребенка. В одни дни, когда он проводит время дома, не выходя из-за дождя, он тратит мало энергии и не проявляет голода. В другой же день папа отвез его в аквапарк, где огромное количество энергии тратится на водные аттракционы, и ребенок ощущает хороший аппетит.
«В детстве меня заставляли кушать. Я же кормила свою порцию собакам. Когда родители заметили это, я начала говорить, что у меня болит живот — лишь бы не есть. Часто прибегала к этому, и в итоге родители провели мне обследование, даже эндоскопию, но я так и не призналась, что обманывала. А своих детей я не заставляю есть».
