Кэмерон Диаз представляет свою уникальную диету, ориентированную на женщин старше 50 лет, которая призвана поддерживать здоровье, энергию и общее самочувствие. В этой диете акцент делается на натуральные продукты, богатые питательными веществами.
Что можно:
- Овощи и фрукты: свежие овощи и фрукты богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, которые помогают поддерживать здоровье и энергию.
- Цельнозерновые продукты: такие как овсянка, киноа, гречка — важные источники клетчатки, способствующей пищеварению.
- Протеин: нежирное мясо, рыба, яйца, бобовые и орехи — важны для поддержания мышечной массы.
- Здоровые жиры: оливковое масло, авокадо и орехи могут поддерживать здоровье сердца и способствовать долголетию.
Что нельзя:
- Обработанные продукты: избегайте фаст-фуда и товаров с высоким содержанием сахара и консерванта.
- Избыточная соль: высокая потребность в соли может привести к проблемам с давлением и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
- Сладкие напитки: газировки и соки с добавлением сахара лучше заменить на воду или травяные чаи.
- Алкоголь: в умеренных количествах, но чрезмерное употребление лучше ограничить.
Эта диета не только способствует поддержанию здоровья, но и поддерживает красивую фигуру. Кэмерон также рекомендует придерживаться режима физической активности, что в сочетании с правильным питанием обеспечит отличное самочувствие и активность.
Средиземноморская диета: правильное питание для долголетия
(154 оценки)
Сандра Барк — редактор и соавтор более двух десятков бестселлеров с участием голливудских знаменитостей.
Кэмерон Диаз — американская актриса и модель.
Кэмерон Диаз, которой 44 года, славится не только своей отличной физической формой и правильным питанием, но и недавним увлечением авторством. Её новая книга посвящена вопросу старения, и, да, это значит, что актриса задумывается о времени. На что же следует обратить внимание женщинам, приближающимся к 50? Прежде всего, на питание, но не для того, чтобы сбросить вес, а чтобы поддерживать свою силу.
Три кита силы — это питание, физическая активность и полноценный сон — являются нашей основой для защиты от изменений, связанных с возрастом. И, конечно, я не утверждаю, что хороший сон может излечить от малярии, салат из овощей устранит зубную боль, а тренировки предотвратят рак. Просто сбалансированное питание в сочетании с физическими нагрузками и отдыхом благоприятствуют как росту и восстановлению клеток, так и выработке энергии, что позволяет организму функционировать на полном ходу.
Средиземноморская диета против старения
В каждом улье пчел имеется матка — королева. Она выделяется среди остальных пчел своим размером и более продолжительной жизнью. Кроме того, именно она вырабатывает феромоны, которые помогают остальным пчелам работать вместе на общее благо. Только королева может воспроизводить потомство.
Тем не менее, интересен тот факт, что по своей генетике она схожа с сёстрами. Когда они были личинками, будущая королева получала лучший корм и в больших объемах. Таким образом, её уникальные качества в первую очередь зависят от питания, ведь именно тот, кто получает больше маточного молочка, становится королевой.
В животном мире питание — это здоровье, жизнь и судьба. Качество пищи, которую ваша мать употребляла, когда вы были зародышем, сильно повлияло на вашу умственную и физическую форму; то, что вы ели в детстве, положило начало вашему здоровью в взрослом возрасте; а ваша текущая и будущая пища будет определять ваше самочувствие в пожилом возрасте.
От того, что мы выбрали на ужин, будет зависеть, сколько мы проживем и как будем чувствовать себя каждый день. Мы сами можем ощутить это после полезного приема пищи: никакого дискомфорта в желудке, энергии столько, что есть желание двигаться вперед. И, напротив, после сытной трапезы могут возникнуть мысли о сне, ведь усвоение огромной порции макарон с сыром требует много сил.
Исследования показывают, что так называемая средиземноморская диета (основанная на свежих продуктах, цельных злаках, нежирных белках и здоровых жирах) значительно снижает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний, рака толстой кишки и инсульта. Новые исследования даже связывают её с улучшением работы мозга. В течение четырехлетнего наблюдения за участниками, придерживавшимися этой диеты, выяснили, что риск развития болезни Альцгеймера у них уменьшился в два раза.
Как вам желание попробовать средиземноморскую кухню?
- Сладкие напитки
- Полуфабрикаты
- Поздние ужины и перекусы
- Насыщенные жиры
- Молочные продукты
- Красное мясо
- Мясо птицы
- Рыба
- Бокал вина к ужину
- Завтрак
- Нежирные белки на каждом приеме пищи
- Увеличенное количество овощей
- Больше фруктов (особенно ягод)
- Орехи
- Бобовые
- Цельнозерновые продукты
- Оливковое масло
- Чистая питьевая вода
Диета для женщин после 50
После пятидесяти лет меняются не только мы, но и наши потребности в питании. К сожалению, именно в этот период, когда внимание к еде важно как никогда, многие из нас перестают заботиться о качестве своего рациона. Конечно, средиземноморская диета подходит в любом возрасте, но для людей старше пятидесяти актуальны дополнительные рекомендации.
Забота о костях. Для женщин старше 35 лет, которые уже не могут нарастить костную массу, хорошая новость — правильное питание поможет поддерживать здоровье костей. Основными защитниками костей выступают кальций и витамин D, который необходим организму для производства кальцитриола — гормона, способствующего усвоению кальция.
Кальций можно найти в молочных продуктах, зеленых листовых овощах (таких как китайская и кудрявая капуста), бобовых, некоторых фруктах (например, апельсинах и инжире), орехах (в частности, в миндале) и семенах (например, кунжутных). Для женщин в возрасте от 31 до 51 года суточная норма кальция составляет 1000 мг, а для тех, кому уже исполнилось 51 — 1200 мг. Не забывайте, что избыток кальция тоже вреден, поэтому при приеме добавок следите, чтобы суточная доза не превышала 2000 мг.
Витамин D поступает как из пищи и добавок, так и образуется в организме под действием солнечного света. Всего 15 минут на солнце в день достаточно для выработки необходимого количества витамина D. Он присутствует в яичных желтках, цельном молоке и жирной рыбе, такой как лосось и макрель. Для женщин младше 70 лет минимальная суточная норма витамина D составляет 600 МЕ, а не более 4000 МЕ. Для женщин старше 70 лет — не менее 800 МЕ в день.
Забота о сердце и сосудах. Когда вы корректируете свой рацион из-за изменений с возрастом, не забывайте о потребностях сердца. Чтобы защитить его, необходимо сократить количество вредных насыщенных и трансжиров, а также натрия.
По рекомендациям Американской ассоциации сердца доля калорий из насыщенных жиров (например, содержащихся в красном мясе) должна составлять не более 7%, а из трансжиров (включенных в некоторые фастфуды и маргарины) — 1%.
Натрий, основной компонент соли, необходим для функционирования организма (и для восприятия вкуса), однако его избыток может привести к заболеваниям сердца и повышению кровяного давления, а также увеличению риска инсульта и заболеваний почек. Основными источниками натрия являются полуфабрикаты и рестораны. Старайтесь уменьшать использование соли в процессе приготовления, и за столом не слишком ею увлекайтесь. Для людей старше 51 года суточная норма соли составляет 3,2 мг (что соответствует половине чайной ложки), что в пересчете на чистый натрий равно 1,3 мг.
Влияние питания на настроение. Несбалансированное питание может негативно сказаться на вашем эмоциональном состоянии. Витамин B6, также известный как пиридоксин, необходим мозгу для выработки серотонина — «гормона счастья». У многих взрослых наблюдается дефицит витамина B6, особенно у людей с расстройствами пищеварения, гипертиреозом или после сердечного приступа. Слишком большое количество алкоголя также снижает уровень витамина B6, что плохо отражается на состоянии нервной системы, кожи и сосудов.
В6 участвует в образовании миелина — белка, защищающего нервные клетки от повреждений. Женщинам требуется не менее 1,5 мг витамина B6 ежедневно; он содержится в цельнозерновых крупах, бобах, зеленой фасоли, моркови, шпинате, горохе, а также в молочных продуктах, яйцах, печени, рыбе и мясе.
Забота о мозге. Витамин B12, который необходим для нормальной работы мозга, хранится в печени. Однако после 50 лет организму труднее усваивать его из пищи, что может привести к дефициту. Низкий уровень витамина B12 ассоциируется с болезнью Альцгеймера и другими нарушениями, относящимися к деятельности центральной нервной системы, включая шаткость походки и проблемы с памятью.
Этот витамин в основном содержится в мясе, молочных продуктах, рыбе, моллюсках и птице, хоть и присутствует в некоторых цельнозерновых продуктах; вегетарианцам стоит быть особенно осторожными. Симптомами дефицита витамина B12 могут быть анемия, лихорадка и потливость. Женщинам старше 14 лет рекомендуется 2,4 мкг витамина B12 в сутки; для беременных — 2,6 мкг, а для кормящих — 2,8 мкг.
Профилактика болезней. С возрастом серьезную угрозу для здоровья представляют рак, инфаркт, инсульт и депрессия. Фолиевая кислота — один из витаминов группы B — защищает от многих распространенных возрастных заболеваний. Она также помогает снизить уровень гомоцистеина — избыток этого вещества опасен для сердца. Кроме того, фолиевая кислота поддерживает здоровье мозга и нервной системы, улучшает память и слух, помогает справляться с проблемами со сном, нервными и мышечными болями, а также с депрессией. Она содержится в цельнозерновых продуктах, бобовых, темно-зеленых листовых овощах и апельсинах. Женщинам старше 19 лет необходимо 400 мкг фолиевой кислоты в день; для беременных — 600 мкг, а для кормящих — 500 мкг.
Питание и борьба с ожирением. Более 60% женщин в США имеют избыточный вес или страдают от ожирения. Исследования показывают, что женщины с избыточным весом в предпенсионном возрасте становятся инвалидами в 3-6 раз чаще, чем их стройные сверстницы.
Чтобы поддерживать нормальную массу тела, важно следить за сбалансированностью питания, включая свежие фрукты и овощи, белки, здоровые жиры и цельнозерновые продукты, а также сокращая потребление сахара и полуфабрикатов.
