Как избавиться от тяжелых металлов с помощью питания: 5 шагов
Оксана Зубкова — эксперт в области красоты и здорового образа жизни.
Если вы не верите в то, что наше здоровье может быть под угрозой из-за тяжелых металлов, таких как ртуть, все же наладить регулярную работу кишечника и улучшить микрофлору будет полезно для всех. В своей книге «Обнаженные гормоны» автор делится, какие витамины и минералы полезны женщинам, а также какие суперфуды стоит включить в повседневное меню.
Тяжелые металлы могут негативно повлиять на уровень эстрогенов, нарушая гормональный баланс как у женщин, так и у их детей. В первую очередь речь идет о ртути.
Ртуть — это мощный нейротоксин, способный воздействовать на нервную и сердечно-сосудистую систему, а также на процесс развития головного мозга. Кроме того, ее присутствие в организме связано с такими проблемами, как депрессия, аутизм, ухудшение памяти и дефицит внимания у детей. Беременные женщины и малыши, у которых мозг активно развивается, подвергаются наибольшему риску воздействия ртути. Для женщин ртуть может стать причиной формирования кист, бесплодия, хронических инфекций и различных расстройств функции щитовидной железы. Этот металл без труда проникает через плаценту и грудное молоко, попадая в организм плода или ребенка.
Но откуда же ртуть оказывается в нашем теле и в телах наших детей? Все довольно просто — это может происходить через вакцины (многие из них содержат ртуть в качестве консерванта), серебряные пломбы (несколько меньше 50% которых состоят из ртути) и даже дневные светильники, используемые в офисах и других местах, также содержат ртуть. Этот металл присутствует в окружающем воздухе, в воде, которую мы пьем, и даже в рыбе, которая считается полезной.
Бывает ли рыба без ртути?
Рыба, благодаря своей легкости, является отличным источником животного белка, поскольку она легче усваивается и полезна для здоровья. Также для функционирования нашего организма необходимы жирные кислоты омега-3. Однако, к сожалению, современная рыба перестала быть здоровым продуктом, так как обитает в морях и океанах с загрязненной водой, в которой содержится ртуть.
Перестаньте тратить средства на экзотические рыбные блюда в ресторанах — такие как акула, тунец (включая консервированный) и рыба-меч. Даже Америка, известная своими консервативными взглядами, запретила беременным женщинам есть тунца и акулу, а детям рекомендуется ограничить потребление такой рыбы до двух раз в месяц.
Если вы решили включить рыбу в свой рацион, выбирайте органическую. Если такой возможности нет, обращайте внимание на мелкие виды рыб, которые аккумулируют наименьшее количество ртути, как анчоусы и сардины.
Что касается рыбы, выращенной в фермерских хозяйствах, если у вас нет официального сертификата от надежной организации по органическому сельскому хозяйству, стоит учитывать, что такая рыба может содержать много антибиотиков, красителей и пестицидов, которые недопустимы для вашего здоровья и красоты. Известны случаи, когда дикие рыбы после поедания искусственно выращенной рыбы отравлялись и даже погибали.
Наверняка у вас возник вопрос: если рыбу лучше не есть, где же найти жирные кислоты омега-3? Ответ — в капсулах.
Идеальная сбалансированная формула омега-3, включающая две ключевые жирные кислоты: DHA (докозагексеновая кислота) и EPA (эйкозапентаеновая кислота). Наиболее безопасный и удобный способ — это прием качественного рыбьего жира в капсулах, который легко глотается и усваивается организмом.
Также можно использовать масла из льняных семян или конопли, грецких орехов (которые следует хранить в темной стеклянной таре и в холодильнике, чтобы предотвратить окисление), кокосовое масло, масло авокадо и семена чиа — все они содержат альфа-линоленовую кислоту. Однако стоит помнить, что лишь 10% этой кислоты может быть преобразовано организмом в EPA и DHA.
Я предлагаю программу очищения от ртути и тяжелых металлов — вы заметите улучшение самочувствия уже в первые три месяца.
Пробиотики — квашеная капуста и ее сок
Знаете ли вы, почему некоторые люди легко переносят вакцинацию, а другие испытывают серьезные проблемы и осложнения? Важную роль здесь играет внутренняя экосистема — ваш микробиом, а именно количество «хороших» бактерий в кишечнике.
В нашем организме находится кишечная микрофлора, и она должна быть здоровой для того, чтобы мы не просто выживали, а могли процветать. Оптимальный баланс бактерий составляет 85% «хороших» и 15% «плохих». «Хорошие» бактерии помогают переваривать пищу, укрепляют иммунную систему, защищают от паразитов и патологических микроорганизмов. Именно они производят витамины B и K в нашем теле.
Насыщение кишечника «хорошими» бактериями — это задача номер один для любой женщины. Регулярное употребление всего 50-100 граммов квашеной капусты в день (желательно включать ее в каждый прием пищи) быстро покажет вам изменения в вашем весе и общем самочувствии.
Каждые 5 дней внутренние стенки кишечника полностью обновляются, и уже через пять дней вы сможете увидеть обновленную версию кишечника, а за три месяца вы восстанавливаете свои «ранки» и приобретаете моложавое тело.
Частое употребление квашеных овощей и напитков не только восстанавливает здоровую микрофлору, но и повышает иммунитет, контролирует уровень кандиды, предотвращает вирусные инфекции, улучшает усвоение питательных веществ и избавляет от зависимости к сладкому и алкоголю.
Спирулина, хлорелла, сок из травы пшеницы или ячменя
Спирулина — это вид морских водорослей, один из древнейших источников питания на планете, и одновременно один из лучших поставщиков витаминов, минералов, белка и ферментов. Спирулина представляет собой отлично сбалансированный и легко усвояемый растительный белок, содержащий все незаменимые аминокислоты и служащий великолепной альтернативой мясным продуктам. Она обогащена легкоусвояемым кальцием и является важным источником минералов, таких как сера, цинк, йод, кремний и хром. Данная водоросль также содержит хлорофилл, что является отличным средством для очищения крови.
Если у вас возникла тяга к сладкому, спирулина быстро удовлетворит потребность, насыщая организм легко усваиваемыми витаминами, минералами и белком.
Хлорелла — замечательная зеленая водоросль, которая произрастает в пресной воде под солнечными лучами. Она выделяется как один из лучших белковых источников на планете, так как содержит 60% полноценного белка, который легко усваивается и не создает нагрузки на пищеварительную систему.
Хлорелла также включает в себя витамины C и E, все витамины группы B, множество аминокислот, фолиевую кислоту, бета-каротин, лизин и йод. Она невероятно богата железом и кальцием. В ее составе можно найти почти весь периодический таблицу Менделеева.
Хлорелла обладает мощным очищающим действием, укрепляет иммунную систему, регулирует уровень холестерина и сахара в крови, нормализует артериальное давление, а также функции мышц и нервной системы. Она способствует улучшению пищеварения благодаря наличию пищеварительных ферментов, таких как хлорофиллаза и пепсин, создавая оптимальную среду для лактобактерий.
Органический порошок пшеничной травы, известный как витграсс, — это молодые зеленые побеги проросшей пшеницы, обладающие уникальными живительными свойствами и способные творить чудеса с нашим организмом.
Витграсс — это настоящий кладезь витаминов, минералов, ферментов, белка, хлорофилла, каротиноидов и антиоксидантов, которые необходимы для нормального функционирования всех внутренних систем. Они активизируют механизмы самовосстановления и регенерации организма.
Главные женские минералы
При достаточном количестве полезных минералов наш организм способен эффективно избавиться от различных токсичных металлов, в том числе ртути. В этом процессе ключевыми являются магний, селен, цинк и сера.
Магний не только успокаивает нервную систему и поднимает настроение, но и снимает симптомы ПМС — в эти дни вы больше не будете раздражаться на своих близких, переедать и набирать лишние килограммы. Магний регулирует гормональную и нервную системы, улучшает качество сна, защищает от остеопороза и кариеса, помогает избавиться от хронических запоров и мигрени, стабилизирует уровень сахара в крови и избавляет от задержки жидкости, что, в свою очередь, способствует быстрой потере веса; он нормализует артериальное давление и устраняет сердечные боли, аллергические реакции и астму.
При длительном употреблении магния в течение более 6 месяцев я рекомендую добавлять морской кальций для поддержания баланса между этими двумя минералами. Избыток магния в сочетании с недостатком кальция может проявляться болями в мышцах.
Селен — это очень важный минерал, который защищает организм от разрушительного действия тяжелых металлов. Кроме того, селен необходим для гормонального баланса, функционирования щитовидной железы и здорового течения беременности. Он действует как природный антиоксидант и помогает сохранить эластичность тканей.
Цинк борется с ртутью за мышление в организме, поэтому рекомендуется принимать его до и после вакцинации, а также во время очищения от ртути и других тяжелых металлов.
Источниками серы являются чеснок, яйца, кинза и куркума. Эти природные соединения связываются с тяжелыми металлами и выводят их из организма через мочу и стул. Я советую начинать с 2-3 зубчиков чеснока в день.
Витамины С и D
При детоксикации от тяжелых металлов особенно важными являются натуральные витамины C (избегайте синтетических версий, таких как аскорбиновая кислота) и витамин D. Я рекомендую принимать 250-500 мг витамина C с каждым приемом пищи, что в сумме дает 2-3 грамма в день. Дозировку витамина D лучше всего определять индивидуально, для этого проведите анализ на его уровень.
Важно отметить, что витамин D, по сути, не является витамином, а стероидным гормоном, и его дефицит может негативно сказаться на гормональном фоне женщины.
В человеческом теле обнаруживается примерно 30 000 генов, и на более чем 2000 из них (почти 10%) оказывает влияние витамин D. Он взаимодействует с ДНК, активируя те гены, которые препятствуют хроническим воспалительным процессам.
Витамин D способствует борьбе с гриппом и служит одним из самых эффективных способов его профилактики. Он регулирует активность генов, отвечающих за работу иммунной системы, усиливая выработку антимикробных пептидов, которые разрушают оболочки вирусов и бактерий.
Много воды и регулярный стул
Вода является ключевым транспортным средством в организме. Она отвечает за доставку питательных веществ и кислорода к клеткам и за выведение отходов. При недостатке воды кровь начинает становиться более кислой и вязкой, что ведет к замедлению кровообращения, ухудшению кислородного питания тканей и затруднению избавления от углекислого газа и токсинов.
Долговременное отсутствие достаточного количества минералов у женщин приводит к обезвоживанию, несмотря на объем потребляемой воды. Минералы выступают в роли проводников, которые обеспечивают транспортировку воды в клетки. Кроме того, стоит отметить, что более 80% женщин страдают от серьезного нехватки витамина D, что затрудняет усвоение минералов.
Частота стула также критически важна для удаления ртути из организма. Около 90% ртути выводится с калом, и это подчеркивает важность регулярного стула. Для его достижения я рекомендую добавить в рацион молотые семена льна (1-3 чайные ложки в день) или шелуху семян подорожника (1-2 столовые ложки в день).
Семена льна изобилуют растительными жирами, особенно полиненасыщенными и незаменимыми жирными кислотами омега-3 и омега-6, которые положительно влияют почти на все аспекты функционирования организма. Также семена льна содержат большое количество белков, витаминов A, B, E, P и других биологически активных веществ.
Шелуха семян подорожника является прекрасным вариантом мягкой клетчатки. Это уникальная смесь растворимой клетчатки, обладающая очищающими свойствами для кишечника. Она ускоряет проход пищи через кишечник, очищая его труднодоступные участки. Этот компонент эффективно удаляет тяжелые металлы, пестициды и другие токсины из организма. При хроническом обезвоживании он значительно улучшает усвоение воды в кишечнике и способствует заживлению воспаленных стенок, вызванных непереносимостью глютена, лактозы или кандидозом.
